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为您提供茯苓首乌炒苦瓜的菜谱，包括茯苓首乌炒苦瓜的做法,茯苓首乌炒苦瓜的做法步骤,茯苓首乌炒苦瓜怎么做好吃等详细内容。
茯苓10克，黑豆30克，盐2克，姜5克，素油35克，何首乌10克，苦瓜200克，味精2克，葱5克。
1、将何首乌用黑豆煮熟，切片；茯苓去黑皮，研成细粉；苦瓜去瓤，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入苦瓜、何首乌、茯苓粉、盐、味精，炒熟即成。
