用料

薏仁38克，山药38克，莲子38克，百合15克，当归一片，西洋参11克，桂圆11克，竹笙18克，猪小肠38克。

改善食欲不振的做法

1、药材过水清洗，猪小肠洗净、泡水10分钟后切小段；竹笙洗净、泡水5分钟后切小段。

2、煤气或电磁炉煮：将药材与食材（除西洋参、桂圆外）放入锅中，加入5碗半水、半碗酒，用大火烧开，再转小火煮50分钟。放入西洋参与桂圆，滴几滴米酒，搅拌一下，焖5分钟，最后加盐调味。或电饭锅蒸煮：将药材与食材（除西洋参、桂圆外）放入内锅中，加入3碗半水、半碗酒，外锅用2杯水，蒸煮至开关跳起，再放入西洋参与桂圆，滴几滴米酒，搅拌一下，焖5分钟，最后加盐调味。

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