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生姜25克,羊肉50克,豆腐250克。
将生姜、羊肉洗净切片,豆腐切块,备用。将炒锅烧热,倒入少许食油,待油温六成热时,放入生姜煎至有香味时,放入羊肉片翻炒几下,再加入适量清水煮沸,放入豆腐煮沸,加入盐调好口味即可。