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用料
人参10克，远志6克，菖蒲20克，肉豆蔻10克，补骨脂6克，水发海参100克，面粉250克，猪肉100克，虾仁50克，水发冬菇20克，白糖、芝麻、花生油、盐、味精、香油、姜末、葱末各适量。
海参饼的做法
（1）、将人参等七味中药洗净，煎两遍，取滤汁约100毫升，用滤汁加少许熟花生油和面粉125克和成油面团，稍饧。
（2）、将猪肉、香菇剁碎，海参、虾仁切细丁，加香油、味精、盐、葱、姜等调成馅料。
（3）、取面粉125克炒到微黄，加熟花生油和成油酥面。
（4）、把油酥面包在水油面中擀成长方形面片，卷成筒状，揪成2个生坯剂，擀成圆形，包馅，再擀成长圆形，刷上白糖水，撒上芝麻，放入200℃—250℃烤箱中烤7—8分钟即可。当主食吃，每天吃2次。