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为您提供松子仁烧香菇的菜谱,包括松子仁烧香菇的做法,松子仁烧香菇的做法步骤,松子仁烧香菇怎么做好吃等详细内容。
水发香菇250克,松子仁100克,料酒、盐、味精、酱油、姜汁、湿淀粉、猪油、麻油、高汤。
(1)、将香菇洗净去蒂,切片放沸水内焯透捞出。将松子仁去皮,用刀滑,拍一下,使其烂而不碎。
(2)、炒锅加猪油烧热,把松子仁下锅炸一下,再加入香菇、味精、盐、料酒、酱油、姜汁、高汤,烧至香菇入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,起锅装入盘内即成。