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苹果汁荔枝肉

为您提供苹果汁荔枝肉的菜谱,包括苹果汁荔枝肉的做法,苹果汁荔枝肉的做法步骤,苹果汁荔枝肉怎么做好吃等详细内容。

用料

荔枝10枚,苹果200克,猪瘦肉100克,植物油、葱花、生姜末、黄酒、红糖、精盐、味精、湿淀粉各适量。

苹果汁荔枝肉的做法

将苹果洗净,削去外皮,切碎,放入果汁机中,快速绞榨,过滤取汁,盛入杯中备用。荔枝洗净去核,待用。猪肉洗净后,切成薄片,放入碗中,加葱花、生姜末、黄酒、湿淀粉、红糖,抓揉均匀待用。炒锅置火上,加植物油烧至六成热,加揉芡的猪肉片,煸炒片刻,放入蒸碗中,加苹果汁、荔枝肉、精盐、味精,隔水蒸熟即成。


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