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为您提供姜汁米酒蚌肉汤的菜谱，包括姜汁米酒蚌肉汤的做法,姜汁米酒蚌肉汤的做法步骤,姜汁米酒蚌肉汤怎么做好吃等详细内容。
蚌肉150～200克，米酒20～30毫升，姜汁5毫升，食油，精盐各适量。
将蚌肉洗干净，以花生油炒香后加入米酒、姜汁以及适量清水同煮，待肉熟后再加精盐调味。
