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中型洋葱20个，香叶1片，白脱油150克，猪油50克，红汁沙司200克，盐、胡椒粉适量。
洋葱去皮，不要改刀(保持煮的时候不会散开)。将焖锅烧热，加入猪油，倒入去皮的洋葱，四面煎黄后，撇出猪油，加入盐、胡椒粉、红汁沙司、白脱油、香叶拌匀，加盖后转用文火焖至酥烂即成。
