用料

胡桃肉500克，砂糖300克，香草巧克力数个，粗盐适量。

椒盐巧克力胡桃的做法

1、取胡桃，拣去碎壳、杂质，锅内入两匙粗盐，倒入胡桃肉，用文火勤翻勤炒，至锅内胡桃肉散发出香味后，将胡桃肉起锅，筛掉盐渣待用。

2、将砂糖用洗净的锅煮沸，边煮边用筷子搅动，免得粘锅。待糖粘稠后，溶入香草巧克力，煮成巧克力糖酱(如无巧克力，不加亦可)，再趁热倒入胡桃肉拌匀，凉后盛起即成。

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