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为您提供牛肉烧土豆的菜谱，包括牛肉烧土豆的做法,牛肉烧土豆的做法步骤,牛肉烧土豆怎么做好吃等详细内容。
土豆200克，牛肉200克，骨头汤1000毫升，盐、糖、料酒、生粉、味精、酱油各适量。
1、牛肉洗净切成小方块，沥干水分，加生粉少许拌匀。
2、土豆去皮切成大块，煮熟后沥干。
3、铁锅内倒入油烧成八成热，倒入牛肉拌炒，加入料酒、盐、酱油等调味品，入骨头汤适量，文火焖至八成熟，加入土豆，再焖，以牛肉酥烂为度，出锅即可食用。
