用料

面粉500克，白糖500克，鸡蛋10只，猪油500克，蜜枣100克，酥桃仁50克，蜜樱桃50克，莲子粉50克，山药粉50克，党参、茯苓、白术各20克，黑芝麻、山楂、陈皮、泽泻、炙甘草各15克。

八宝启脾糕的做法

将中药研成细粉，鸡蛋去壳打入盆内，加白糖，用竹筷沿一个方向掸30分钟，然后依次加入面粉、中药粉、莲子粉、山药粉、猪油、桃仁、樱桃片等，搅均匀；蒸笼内垫一层草纸，舀入蛋浆，嵌上枣片和黑芝麻，旺火沸水蒸熟，切成棱形。

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