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鹅肉250克，砂仁6克，陈皮3克，党参15克，红枣4枚。
将鹅肉切去肥油，洗净切块；砂仁拍碎；红枣去核。把上述用料（砂仁除外）放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1.5小时，然后下砂仁再煮20分钟，调味即可。
