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为您提供猪肚莲子的菜谱，包括猪肚莲子的做法,猪肚莲子的做法步骤,猪肚莲子怎么做好吃等详细内容。
猪肚1个，莲子40粒，香油、盐、葱、姜、蒜适量。
将猪肚洗净，装入去心的水发莲子，用线缝合，放入锅内，加清水先用旺火煮沸，再用文火炖熟透止，捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，加香油、食盐、蒜、姜、葱拌匀即成。
