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为您提供银耳荸荠羹的菜谱，包括银耳荸荠羹的做法,银耳荸荠羹的做法步骤,银耳荸荠羹怎么做好吃等详细内容。
银耳40克，荸荠100克，甜杏仁10克，桂圆肉30克，料酒20克。
银耳泡发，略煮数分钟，捞出备用。荸荠去皮切片，杏仁去皮，与桂圆肉共煎汤约1000毫升。素油葱姜爆锅，入银耳略炒，加料酒，入荸荠、杏仁、桂圆肉汤共煮开约5分钟。将全料并入蒸碗中，蒸熟烂，稍加食盐佐餐。
