用料

发菜(干)150克

小麦面粉适量

辅料：

鸡蛋2个

红葱头10个

调料：

色拉油适量

食盐适量

鸡粉少许

香油适量

姜粉适量

胡椒粉适量

啤酒1勺

发菜煎饼的做法

1。发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子

2。红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中

3。加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟

4。热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型

5。翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可

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