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南瓜250克,田鸡肉90克,植物油10克,大蒜、酱油、盐等适量。
田鸡肉洗净,南瓜去皮切块,大蒜去皮捣烂。锅内放入油,待油五成热时入大蒜煎香,入南瓜翻炒,加适量水入田鸡,文火煮半小时,调味即可食用。服法:作为糖尿病患者佐餐食用。