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用料
山楂果60克,香橙2个,马蹄粉15克,白糖60克。
山楂香橙露的做法
1.将山楂果用清水洗净,用锤打碎裂,备用。
2.香橙用清水洗净,用刀切开成粗件状,备用。
3.将全部材料准备就绪后,先将出楂放进沙锅内,加入500毫升清水,用中火煮水,煮约30分钟后,用纱布隔渣留汁待用。香橙用榨汁机榨汁备用,也可用砂盘擂烂,用纱布滤橙汁备用。
4.然后将山楂汁与橙汁调匀,放进沙锅内煮沸,加入白糖,待白糖溶化后,把马蹄粉用冷开水开稀,打芡成糊状,便可。本香露可在平时当饮料,也可在饭后适量饮用。注意事项:1.本露味道酸甜可口,但对脾胃虚弱,胃酸过多者不宜食用本露。
2.本香露每次不宜大量食用,因其酸性较强,以免引致胃酸过多。专家叮咛:1.山楂若在药店购买时,因山楂有生山楂、焦山楂、山楂炭等不同成品,本露宜选用生山楂。
2.山楂是消肉食积滞之要药。若进食过多的油腻食物,也可在餐后选用山楂肉9克泡水饮用,也能去除食滞(主要是肉食)。