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牛奶400克,红枣20颗,粳米100克,红糖20克。
将粳米淘洗干净,放入锅内,加水1000克,置旺火上煮开,改用小火煮20分钟,米烂汤稠时加入牛奶、红枣,再煮10分钟。食用时可酌加红糖,再煮开,盛入碗内即成。