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枸杞烧蚕豆

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用料

枸杞子20克,嫩蚕豆300克,姜5克,葱10克,盐4克,味精3克,素油35克。

枸杞烧蚕豆的做法

1.枸杞子去果柄、杂质,洗净;嫩蚕豆洗净,去皮;姜切片,葱切花。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,随即下入蚕豆,加入清水400毫升,煮熟,加入盐、味精、枸杞子即成。


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