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为您提供玉竹蒸鸭子的菜谱，包括玉竹蒸鸭子的做法,玉竹蒸鸭子的做法步骤,玉竹蒸鸭子怎么做好吃等详细内容。
玉竹20克，鸭子1只，绍酒10克，盐5克，味精3克，酱油10克，姜5克，葱10克。
1.玉竹浸泡一夜，切成薄片；鸭子宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。＠2.鸭子身上抹盐、味精、酱油，装入蒸盆内，姜、葱放在鸭腹内，腌渍30分钟，放入玉竹片，上笼用武火蒸50分钟，取出，除去姜、葱，装盘供食。
