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昆布50克，粳水60克，冰糖15克。
1．将昆布发好，洗净，切成2厘米见方的小块；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2．将昆布、粳米同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。
昆布不宜久泡久洗，否则将一些有效成分洗掉了。
