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为您提供蘑菇炒冬瓜的菜谱，包括蘑菇炒冬瓜的做法,蘑菇炒冬瓜的做法步骤,蘑菇炒冬瓜怎么做好吃等详细内容。
鲜蘑菇120克，冬瓜500克，香菜段，调料各适量。
①将鲜蘑菇洗净，将冬瓜洗净去皮切块；
②将油锅烧热，放入冬瓜煸炒片刻，然后放入蘑菇与调料，煮至冬瓜熟烂。
③再加入少许精盐及味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。
