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为您提供豆豉鲫鱼汤的菜谱，包括豆豉鲫鱼汤的做法,豆豉鲫鱼汤的做法步骤,豆豉鲫鱼汤怎么做好吃等详细内容。
鲜鲫鱼1条（约250克），豆豉10克，胡椒1.5克，陈皮10克，老姜2片。
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，入沸水锅中稍烫一下捞出；胡椒拍破。锅内加清水适量，下豆豉、胡椒、陈皮、姜，旺火烧沸后下鱼，沸后改中火煮约20分钟即成。
