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用料
材料：蛋黄２个、细砂糖２５克、鲜奶油５０克、香蕉２根、新奇士橙１个
奶酱烤水果的做法
１、将蛋黄加１０克细砂糖打发至变白；
２、鲜奶油加１５克细砂糖隔冰打至五分发，加入１中混合均匀；
３、新奇士橙、香蕉去皮切片，摆放到烤盘中；
４、淋上蛋黄酱，烤箱预热２２０度，烤１５分钟即可。
营养分析：
橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高，具有软化和保护血管，降低胆固醇和血脂的作用，对皮肤干燥也很有效，同时还能抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长。
新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士®(Sunkist®)柑橘产品成为天然的健康食品。