用料

材料仔鸡、肉肠、培根、土豆、干葱头、混合香料、红椒粉、盐、胡椒、油

香草烤鸡的做法

(1)仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味，放在烤架上，置入烤箱。

(2)将肉肠切成段，与培根一起也放入烤箱，以180摄氏度烤制40-50分钟。

(3)干葱头用油炸至呈金黄色；土显切片，焯水后煎黄，加盐、胡椒调味。

(4)将烤好的各料装盆，以土豆片等装饰。

特别关照

烤制时，根据材料的性质和大小分别从烤箱内取出保温，待仔鸡熟后一同装盆。

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