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用料
主料：冰咖啡150毫升，鲜菠萝80克，鲜菠萝汁2大匙，冰块100克，糖水10毫升
配料：发泡鲜奶油适量，咖啡粉少许，咖啡豆5-6粒，鲜菠萝丁适量，红樱桃1只，新鲜菠萝叶子3片
情陷夏威夷的做法
1、将新鲜菠萝去皮，切成菠萝丁，用淡盐水浸泡后，取约80克放入宽口平底玻璃杯中。
2、在不锈钢调酒壶中依次加入咖啡、冰块、鲜菠萝汁、糖水，充分摇晃后倒入装有菠萝丁的杯中。
3、咖啡上挤满奶油，撒上咖啡粉、咖啡豆、鲜菠萝丁，再饰以菠萝叶、红樱桃等。
制作提示
小贴士
要将菠萝汁和咖啡充分搅匀。