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用料主料:海米、四季豆调料:姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、食用油
1.将四季豆择洗干净,切成长段,用开水焯一下捞出,姜洗净切成末;
2.坐锅点火放入油,油热倒入姜末炒出香味,放人海米、四季豆,加盐、糖、醋、鸡精炒匀,淋入香油即可出锅。
特点
色泽翠绿,味道清香。