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为您提供花生辣子鸡的菜谱，包括花生辣子鸡的做法,花生辣子鸡的做法步骤,花生辣子鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡半只，花生（去衣炸香）50克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片10克，葱段10克，生粉少许，盐，米酒，老抽，生抽，孜然粉，干辣椒，花椒，花生油
1、鸡洗净斩件，以盐、生抽、米酒和少许生粉拌匀，腌制片刻；
2、开锅下油，爆香蒜头、姜片、葱段、干辣椒和花椒，下鸡件大火翻炒至上色；3、加入孜然粉和老抽、生抽、花生继续翻炒片刻，调味即成。
