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为您提供竹荪鱼翅蟹珠的菜谱，包括竹荪鱼翅蟹珠的做法,竹荪鱼翅蟹珠的做法步骤,竹荪鱼翅蟹珠怎么做好吃等详细内容。
竹荪50克，鱼翅300克，蟹肉150克，鱼蓉50克，调料适量
1、将竹荪、鱼翅加鱼蓉入味，摆好造型。
2、蟹肉做成珍珠状小丸，烩制入味。
3、将处理好的原料组合装盘，加以点缀即成。
