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裙丝100克，藕粉400克，鱼蓉200克，高汤500克，调料适量
1、将裙丝加高汤蒸制入味。
2、藕粉加鱼蓉搅拌均匀，调味，用裱花袋裱成藕线，制熟。
3、藕线和裙丝分装入盛器中，注入调好味的高汤即成。
创新说明
鳖裙与莲藕合烹，营养丰富，含碳水化合物、维生素C较多，可健脾开胃，益血生肌。
特点
新式组合，造型美观，营养搭配合理。
刘佑全(湖北)
