用料

番茄2个约150g，青菜椒1个约80g，青蒜（又叫蒜苗）2根约20g，熟白芝麻2茶匙10g，盐1/2茶匙3g，白砂糖1茶匙5g，油1汤匙15ml

番茄南米的做法

1、青菜椒和青蒜洗净后，青菜椒切成小丁，青蒜切碎。

2、番茄清洗干净，其中一个放入锅中加少量清水煮软，取出去皮，捣成番茄酱，另一个切成小丁。

3、炒锅入油，烧至七成热时放入青蒜碎、青椒丁略炒。

4、之后加入番茄丁和番茄酱煸炒片刻，调入盐和白砂糖，撒上白芝麻即可。

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