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干的珊瑚草40-50g泡发,青瓜1条,醋,香油,蒜蓉,辣椒酱,盐,香菜
1、先将泡发好珊瑚草洗净滤干放置盘中,青瓜切丝放在珊瑚草上面后开始调味;
2、香油两小匙、辣椒酱(根据个人口味)、醋3匙、盐一匙、香菜,拌匀即可。
珊瑚草拌好以后,就上桌食用,不要放置太长时间。