用料

鲜樱桃1000g，白砂糖300g，清水500ml，干红葡萄酒500ml，柠檬1个

樱桃红酒冰的做法

1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。

2、大火烧沸锅中的清水，然后将白砂糖放入，转小火慢慢熬至糖分完全融化（约5分钟）。

3、将干红葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的砂糖水中，再静置放凉。

4、把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中，再在每个冰格中放入1枚樱桃，注意将樱桃柄留在水面以上，然后再将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。

小贴士

1、也可以用红葡萄酒或其他甜味果酒来制做，这类甜酒中本身含有糖分，白砂糖的用量应当酌情减少。

2、建议使用纯净水，因为一般的自来水中杂质较多，影响口感。

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