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为您提供酒炖杉皮鸡汤的菜谱，包括酒炖杉皮鸡汤的做法,酒炖杉皮鸡汤的做法步骤,酒炖杉皮鸡汤怎么做好吃等详细内容。
主料：白公鸡1只，米酒150毫升，
辅料：菠菜心100克，杉皮100克，生姜15克，
调料：盐适量
(1)公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。
(2)放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。
(3)除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。
