用料

虾20只左右、料酒1勺、白胡椒粉半勺、盐半勺、淀粉1大勺、姜2片、葱花适量、蒜末2瓣、干红辣椒2个、椒盐适量、生抽1勺、面包糠（可不放）适量

椒盐大虾的做法

步骤11⃣️虾🦐洗干净，半勺盐、一勺料酒、半勺白胡椒粉腌制20分钟2⃣️清水冲干净腌好的虾，吸油纸擦干虾身，放一勺淀粉抓匀3⃣️锅中油烧热（比平时炒菜油多一些）把虾煎制变色，不要煎太久4⃣️放入提前切好的葱姜蒜末、小红干辣椒段、适量面包糠（为了显得更高大上，也可以不加😋）一起翻炒5⃣️加入一勺生抽、椒盐适量翻炒两下出锅即可步骤2家里没有椒盐的自己调一些：黑胡椒、白胡椒、花椒粉1:1:1。再放入适量盐即可（根据你菜的咸淡放盐）

小贴士

小贴士刚做好时候真的很好吃，皮也酥脆，一盘都让我吃了，做完没想到这么好吃，才想说记录一下，所以没有过程图。下次做再补

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