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肉松蛋黄青团最正宗的做法家常肉松蛋黄青团的做法
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用料
菠菜泥60g、糯米粉100g、粘米粉15g、澄面15g、白砂糖20g、咸蛋黄3个、肉松70g、
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步骤1菠菜煮熟。步骤2菠菜搅打成泥。步骤3调理盆中倒入糯米粉、粘米粉、澄面和菠菜泥，搅拌均匀。步骤4揉成面团，待用。根据面粉的吸水性可适当加点温水。步骤5咸蛋黄压成泥，待用。步骤6倒入肉松，翻拌均匀；加入沙拉酱，继续翻拌均匀，取出装入盘中，待用。步骤7面团捏成饼状，包入内馅，收口搓圆，待用。步骤8美食锅蒸烤盘倒入没过凹槽的清水，放入青团，盖上盖子。最高温蒸15分钟，取出即可享用。步骤9外皮软糯Q弹，内馅咸香，满口溢香！
小贴士
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