意大利披萨

低筋面粉200克、高筋面粉50克、芝麻菜100克、帕尔玛火腿70克、新鲜无花果3个、酵母粉7克、温水140克、橄榄油20毫升、马苏里拉奶酪丝100克、帕马森干酪番茄酱200毫升、红蒜头2个、蒜瓣2瓣、糖4茶匙、盐1.5茶匙、胡椒粉1.5茶匙、

意大利披萨的做法步骤1主要材料备齐步骤2200克低筋面粉混合50克高筋面粉，放入1茶匙糖、1茶匙盐混合均匀，酵母粉放入温水中充分溶解后倒入面粉中，最后放入橄榄油搅拌均匀步骤3揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方1个小时左右，待其发酵至两倍大步骤4芝麻菜冲洗干净后，彻底沥干水分备用步骤5蒜瓣和红葱头去皮洗净备用步骤6将蒜瓣和红葱头切成碎末状步骤7将洋葱末和蒜末在少许橄榄油中煸炒至透明后，加入帕玛森干酪番茄酱、3茶匙糖、半茶匙盐、1茶匙半胡椒粉调味后低温煮约3分钟关火盛出备用步骤8将已经发好的面团擀成约0.5厘米厚的长方形面饼，放入铺了油纸的烤盘中，将煮好的番茄酱汁均匀的涂抹在面饼上，并且撒满马苏里拉干酪丝步骤9烤箱预热至190度，放入烤箱第三层以上下火模式烤20分钟步骤10在烤好的披萨饼上，均匀的撒上芝麻菜、帕尔马火腿片、以及切好的无花果就完成了

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