用料

阿根廷红虾8只、洋葱半个、蒜苗1根、大蒜5瓣、姜两片、蒸鱼豉油1勺、蚝油1勺、花椒油少许、干辣椒少许、醋1.5勺、料酒1勺、

秘制烧大虾的做法

烧大虾的做法步骤1阿根廷红虾解冻后减掉嘴和多余的触须，背上剪一刀，去掉虾线后，用剪刀把虾肉开背，让虾肉更易入味步骤2姜蒜用橄榄油爆香步骤3加入洋葱翻炒步骤4加入掰段的干辣椒，煸出香味步骤5加入大虾翻炒步骤6依顺序加入蒸鱼鼓油、蚝油、醋、料酒，把虾烧入味，最后大火收汁后淋入花椒油和香油，并放入蒜苗，翻炒后出锅步骤7完工

小贴士

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