用料

鱼籽200克、姜2片、葱1根、蒜2瓣、盐适量、豆瓣酱1勺剁碎、香菜1根、糖适量

干锅鱼籽的做法

步骤1鱼籽洗干净，锅里放油，煎鱼籽（小火鱼籽火太大会爆出来，）煎完一面翻面后，就可以把蒜，生姜，葱白，豆瓣酱放进去啦。煎一下后下开水煮。汁不用太大，一大汤勺就够啦。步骤2下盐，糖，生抽调味，撒上香菜和葱花就出锅啦步骤3成品，特别好吃，可惜就是新鲜的鱼籽不容易买到。

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