用料

笋干300克、五花肉800克、糖8~10粒、柠檬1片、八角4-5个、花椒适量

笋干红烧肉的做法

步骤1五花肉洗净，改刀成大块冷水下锅，同时放入花椒，八角以及柠檬片水开煮两分钟捞出步骤2热火下油，小🔥熬糖，糖炒至糊状即可下肉步骤3炒至金黄色放入压力锅中，上面均匀铺满笋干选择「煮饭」即可步骤4笋干红烧肉出锅步骤5炒肉的时候容易溅油，防护工具不可少

小贴士

小贴士柠檬去肉腥，防油面罩，压力锅压肉

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