用料

鸡全腿2只、莴笋半根、盐3g、白胡椒粉2g、料酒2勺、盐半勺、糖1勺、生抽1大勺、油2大勺、葱姜蒜适量、小米辣适量

葱油鸡-出场的每块肉都自带bgm！的做法

步骤1鸡腿用牙签扎几个孔。步骤2撒上盐、白胡椒，涂抹均匀后腌制2小时以上。（容嬷嬷，给我使劲地扎...入味！）步骤3在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片和葱段垫底，再放入腌好的鸡腿。步骤4倒入2勺料酒，按正常煮饭键，结束后焖5分钟再取出。步骤5莴笋去皮切片，下入沸水锅中焯熟。步骤6等鸡肉不烫手后斩件装入有莴笋的盘中。取一个小碗，加入糖、盐和酱油，撒上蒜蓉、葱花和小米辣，再倒入电饭锅内的鸡汁，搅拌均匀后浇在鸡腿上。步骤7最后“滋啦”淋上热油即可。

小贴士

小贴士料汁的调配——嗜辣的伙伴可以在美食君调汁配料表中自行加入辣椒红油或老干妈等。

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