用料

中筋面粉150克、糯米粉50克、猪肉馅90克、豆腐70克、胡萝卜25克、香菇30克、菠菜170克、油15克、宝宝酱油/素耗油/鲜菇粉适量、

宝宝青团的做法

青团的做法步骤1菠菜提前焯水去掉草酸。放入辅食机打成泥，越细越好。步骤2和面盆里加中筋面粉，糯米粉，油，菠菜泥。先不要加水。步骤3揉成面团，如果太干适量加一点点水。步骤4盖上保鲜膜静置15分钟。步骤5醒面的时间来炒个馅料。热锅倒油，下猪肉末，香菇末，胡萝卜碎，豆腐碎翻炒，倒点宝宝酱油，素耗油，鲜菇粉调味。炒好盛出放凉。步骤6醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。步骤7取一个剂子捏成碗装，放入馅料，包起来。步骤8上锅蒸8-10分钟，焖1分钟，就可以出锅啦。步骤9这个颜色跟用艾草一样一样的。步骤10这个馅料还是很香的。

小贴士

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