用料

淡奶油160克、西瓜汁40克、牛奶60克、吉利丁6克、棉花糖30克、

西瓜布丁最正宗的做法家常西瓜布丁的做法的做法

步骤1西瓜榨汁，这里计算的汁的量，吉利丁片用冻凉水泡软。步骤2淡奶油中加入牛奶和西瓜拌匀，再加入棉花糖35克，把盆放入热水中，搅拌至棉花糖融化。步骤3拌好的布丁液倒入模具中。步骤4将模具放平，这样做出来的布丁才厚度一样。步骤5盖上保鲜膜或锡纸送入冰箱冷藏至凝固，大约3个小时以上。步骤6凝固后取出，用吹风机在模具周围吹一会儿，就成功脱模啦。小窍门棉花糖可以用白糖代替，目的都是为了增加布丁的口感。脱模的时候不要吹得太久，否则布丁容易化掉哦。

小贴士

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