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用料
豆腐两块、肉大概手掌心大、红辣椒一半、小葱2根、花椒适量、酱油2勺、豆瓣酱2勺、糖1勺、蒜4瓣
超下饭的麻婆豆腐的做法
步骤1豆腐切小块,葱,红辣椒切丁,肉切成末,蒜拍碎。备用步骤2锅热放油,放肉末,差不多时候放豆瓣酱,其实我个人比较喜欢爆下饭的辣牛肉香菇酱。然后糖,花椒,酱油,最后放蒜,葱,辣椒(红色比较好看)步骤3味道炒出来后放豆腐,汁收一些就可以关火了,这样麻婆豆腐就做好啦。
小贴士
小贴士如果酱料比较少,怕烧底可以酌情加点水。