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(宝宝食谱)蜜汁鸡腿,香甜软嫩,2岁半的娃能吃掉一个
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用料
鸡腿3只、胡萝卜1根、土豆2个、生抽1勺、蜂蜜酱油1勺、蚝油1勺、蜂蜜半勺、料酒1勺、冰糖3颗、葱姜适量、香叶2片、八角3个、
(宝宝食谱)蜜汁鸡腿,香甜软嫩,2岁半的娃能吃掉一个的做法
蜜汁鸡腿的做法步骤1食材准备:鸡腿三只,胡萝卜一根、土豆两块;步骤2鸡腿洗净后,切几刀,凉水入锅加一勺料酒后焯水;步骤3准备蜜汁:生抽1勺;步骤4蜂蜜红烧酱油1勺,蚝油1勺、蜂蜜半勺,1勺料酒,搅拌均匀备用;步骤5起锅烧油,并放入适量冰糖炒至微黄,放入焯好水的鸡腿,翻炒均匀至微黄上色;步骤6倒入之前准备好的调料(八角、生姜、葱段、香叶),快速翻炒;步骤7倒入之前准备好的蜜汁,快速翻炒均匀,并加水至没过鸡腿,大火烧开后转小火炖20分钟;步骤8鸡腿快炖好之前,提前五六分钟倒入之前切好的土豆和胡萝卜,继续炖熟;步骤9香甜软嫩的蜜汁鸡腿就做好了!步骤10好吃到停不下来~2岁多宝宝都能吃掉一个大鸡腿步骤11再搭配个小凉菜,清新又爽口~
小贴士
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