用料

排骨300克、土豆1个、八角1个、料酒2勺

红烧排骨土豆的做法

步骤1将排骨打水焯，里面还放了点昨晚火锅的鸡。步骤2土豆去皮，切滚刀块，放水里泡，去淀粉步骤3倒油，葱姜蒜，花椒大料，4块冰糖步骤4将排骨倒入，翻炒，步骤5将泡好的土豆捞出，一起翻炒。步骤6倒入料酒，生抽，老抽，翻炒，上色步骤7倒入热水，画重点。热水。和排骨平行即可。大火烧开，转中火炖步骤8盖盖子。把汤熬剩一点点步骤9最后大火收汁，放盐，胡椒粉。一丢丢鸡精，出锅。超好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

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