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螃蟹🦀炒面，😍美味无敌（私房配方！）
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用料
螃蟹🦀4只（4人份的，一个人可以只买一只哦）、手工拉面500克（一个人的就减量）、猪板油或者猪肥膘100克左右（按需）、葱两大根、生姜1小粒（多一点哈）、料酒2大勺（按需）、生抽4大勺（按需）、老抽2勺（按需）
螃蟹🦀炒面，😍美味无敌（私房配方！）的做法
步骤1准备：切葱，生姜，猪油步骤2处理螃蟹🦀，拿小刀插入到背里剥开步骤3去腮，用肉到切开步骤4除面条外的食材准备完毕步骤5在处理螃蟹的时候，同时煮面，开水下锅，煮好面条，过凉水备用步骤6热油锅，下猪肥膘熬猪油🙄没有猪油就用普通色拉油代替喔！步骤7如果熬多了就倒出点哈步骤8下葱姜爆香步骤9下螃蟹🦀步骤10翻炒螃蟹🦀步骤11加料酒步骤12视螃蟹大小，加盖焖煮1-2分钟步骤13开盖，翻炒后下煮熟的面条翻炒步骤14加生抽步骤15加老抽，色泽更饱满美味步骤16继续翻炒均匀哈，因为我用的是猪油，我的铸铁锅也变成了不粘锅，真的不粘锅底啊！步骤17加盖焖煮1分钟，如果你觉得熟了，也可以略过这一步骤步骤18开盖翻炒下，加葱花出锅哈！步骤19哈哈，享受美味吧！😍😍😋😋
小贴士
小贴士如果用猪板油会更香，我这次用的是猪肥膘。不喜欢猪油的，可以换成别的油哈！