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用料
芋头250克、鸡翅6个、椰浆300克、水30克、生抽2汤勺、糖2茶匙、淀粉10克、香菇5朵
芋头椰汁鸡翅的做法
步骤1芋头洗净去皮切块步骤2鸡翅洗净，用生抽腌制20分钟步骤3香菇泡发后去蒂，用剪刀剪成两半步骤4准备好椰浆，水，糖，淀粉用少许清水开出淀粉水步骤5锅中放入适量食用油把芋头炸至金黄步骤6把芋头捞出沥干油，倒入鸡翅炸制金黄后捞出沥干油步骤7把炸鸡翅的油倒出剩少许在锅中，小火加热油把香菇倒至锅中爆香步骤8将椰浆，水，糖倒入锅中步骤9将炸过的鸡翅和芋头一同倒入锅中大火烧开转小火，煮至收汁步骤10起锅装盘，开吃！