【腌黄瓜】超级简单，配稀饭神器

黄瓜2根、生抽3勺、老抽半勺、醋2勺、蒜半头、白糖1勺、姜适量、花椒一小把、小米辣6个、泡椒4个、食用油适量、盐2小勺

步骤12根黄瓜洗净，切成条状，加入2小勺盐，拌匀，腌制2小时。腌出来的水倒掉，可以再挤挤黄瓜，最后放旁边晾一下，尽量干一点。步骤2蒜切片，姜切丝，小米椒和泡椒也切好备用。步骤3锅内放油，烧热后放入姜、蒜、花椒、小米椒，泡椒我没放进去爆。爆香后盛出。步骤4在料里放入泡椒、1勺白糖、3勺生抽、半勺老抽、2勺醋，拌匀晾凉（也可以放点蚝油）。步骤5调料凉了后倒入黄瓜条里，拌匀。到这一步，可以直接蒙上保鲜膜放冰箱了。步骤6或者准备一个无水无油的罐子或玻璃饭盒，把黄瓜装好，密封再放冰箱。可以保存两天，但我都是每次做一餐的量。步骤7我的是放进罐子里哒。明天早上就有清脆爽口的腌黄瓜配稀饭啦～～～步骤8附上今天早上的成品图。超级清脆爽口。

小贴士黄瓜用盐多腌制一下，多去掉些水分，会更脆口哦～