用料

鸡爪15只，约800g、姜片5~6片、柠檬半个、蒜6瓣、辣椒粉两勺、陈醋4勺、生抽10勺、白糖5克、芝麻两勺、料酒1勺、葱1根、

可以去开店的酸辣无骨鸡爪的做法

酸辣无骨鸡爪的做法步骤1鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水，捞出浮沫，再煮10分钟，捞出洗干净，放在凉水中浸泡半个小时去掉指甲，在划几刀，带手套脱骨，也可以用小剪刀一点点剪掉骨头气，那样会更快些步骤2碗中放入辣椒粉，芝麻，蒜末，淋入3-4勺热油，混合均匀，加入生抽，陈醋，白糖，盐混合均匀步骤3柠檬去籽放在鸡爪.上面，淋入调料汁，抓均匀，冷藏腌制3-4个小时就可以吃啦(也可以适当加点水进去)

小贴士

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